Guarniciones

Dados de calabaza asados con romero, tomillo, salvia y un toque de Parmigiano: la guarnición de…

Ramilletes de coliflor asados al horno con aceite, ajo y pimentón y un poco de Parmigiano:…

Nacida en la isla de Capri, la caprese lleva a la mesa los colores de la…

El puré de patatas es la guarnición más suave y reconfortante: patatas, leche caliente, mantequilla y…

Las setas trifolati son una guarnición otoñal llena de aroma: setas frescas salteadas con ajo, aceite…

Los calabacines trifolati son una guarnición rápida y ligera: rodajas finas salteadas con ajo, aceite y…

Las alcachofas a la romana son un clásico de la primavera en el Lacio: rellenas de…

Las espinacas salteadas son la guarnición más rápida y sana: unos minutos con ajo, aceite de…

Las verduras a la plancha son una guarnición ligera y colorida, aliñadas con aceite, ajo, hierbas…

La peperonata es una guarnición veraniega de toda Italia: pimientos rojos y amarillos cocinados lentamente con…

La caponata es la guarnición más famosa de Sicilia: berenjena frita, apio, cebolla, aceitunas y alcaparras…

Las patatas al horno son la guarnición más querida: doradas y crujientes por fuera, tiernas por…